Darende’de 73. Zengibar Karakucak Güreş ve Kültür Festivali kapsamında düzenlenen yöresel yemek yarışmasında 18 farklı lezzet jüri karşısına çıktı. Yarışmada Darende tava ile Sinem Kudun birinci oldu.
Tarihi Yusuf Paşa Bedesteni’nde düzenlenen yarışma, yoğun yağış altında gerçekleştirildi. Darendeli kadınlar, yağmura rağmen hazırladıkları yöresel yemeklerle hünerlerini sergiledi.
Yarışmaya katılan 18 çeşit yemek; tat, sunum ve yapılış özellikleri dikkate alınarak alanında uzman şef ve gurmelerden oluşan jüri tarafından değerlendirildi. Puanlamanın ardından yöresel yemekler, alandaki konuklara ikram edildi.
Jüri üyelerine plaket
Jüride İnönü Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Gaye Pazarbaşı, Malatya Kültür ve Sanat Komisyonu Başkanı Veli Doğan, Şef Kenan Esen ve kadın girişimci Filiz Taşçı yer aldı.
Değerlendirmenin ardından jüri üyelerine plaket ve çeşitli hediyeler takdim edildi. Jüri üyeleri, Darende’nin yöresel lezzetlerinin yaşatılmasına katkı sunan yarışmacılara teşekkür etti.
Darende tava birinci oldu
Yarışmada Sinem Kudun, hazırladığı Darende tava ile 359 puan alarak birinci oldu. Kudun’a 10 bin liralık ödülü Darende Kaymakamı Ömer Sirkeci verdi.
Yarışmaya katılanları tebrik eden Sirkeci, “Gerçekten yediğimiz yemeklerin hepsi çok güzeldi. Herkesin eline sağlık. Tüm katılımcıları tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyorum.” dedi.
Malatya ve Türkiye’nin zengin bir yemek kültürüne sahip olduğunu belirten Sirkeci, yarışmada sunulan lezzetlerin kendisine üniversite yıllarındaki anılarını hatırlattığını söyledi.
Anneannesinin tarifiyle ikinci oldu
Şaziye Şekeroğlu, anneannesinden kalan tarifle hazırladığı pekmezli taş bazı ile 357 puan alarak ikinci oldu. Şekeroğlu’na 7 bin 500 liralık ödülü Darende Belediye Başkanı Alican Bozkurt takdim etti.
Yemeğin süt ve hamurla hazırlandığını aktaran Şekeroğlu, içerisine pekmez, tereyağı ve ceviz eklendiğini belirterek yarışmanın düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Ayşe Karagülle ise hazırladığı Darende kömbesi ile 340 puan alarak üçüncülüğü elde etti. Dereceye giren yarışmacılara para ödülü, plaket ve çeşitli hediyeler verildi.
“Hepsi gönlümde birinciydi”
Darende Belediye Başkanı Alican Bozkurt, değerlendirmelerin yarışmacıları önceden tanımayan profesyonel bir jüri tarafından gerçekleştirildiğini belirtti.
Yarışmaya katılan bütün yemeklerin birbirinden lezzetli olduğunu ifade eden Bozkurt, “Yediğimiz yemeklerin hepsinin tadı harikaydı. Hepsi benim gönlümde birinciydi. Hepsinin emeğine, eline sağlık.” diye konuştu.
73. Zengibar Karakucak Güreş ve Kültür Festivali, Zengibar Karakucak Güreşleri ile devam edecek.
