Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen II. Gastronomi ve Kültür Sokağı, ev hanımlarının yöresel yemek yarışmasına ev sahipliği yaptı. Tiritli köfte (Analı Kızlı) için yarışan kadınlar, hazırladıkları yemeklerle jüri karşısına çıktı.
Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen II. Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri devam ediyor. Festivalin renkli etkinliklerinden biri olan Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması, 100. Yıl Kent Parkı’nda gerçekleştirildi.
Yarışmaya katılan ev hanımları, Malatya mutfağının önemli yöresel lezzetlerinden tiritli köfte (Analı Kızlı) hazırlayarak jüriye sundu.
Yarışmaya Sevgi Er de katılarak yarışmacılara başarılar diledi.
Lezzet ve sunum yarıştı
Yarışmacıların hazırladığı yemekler jüri tarafından farklı kriterlere göre değerlendirildi. Değerlendirmede lezzet 40, görsel sunum 25, yöreselliğe uygunluk 20 ve hijyen 15 puan üzerinden ele alındı.
Yarışmanın sonunda dereceye giren isimler belli oldu. İlk dört sırayı alan yarışmacılar şöyle:
1. Sibel Altun – 90,60 puan
Cumhuriyet altını
2. Gülsen Karabulut – 90 puan
Yarım altın
3. Semra Gürbüz – 89,40 puan
Çeyrek altın
4. Gül Bakan – 84,60 puan
Bıçak seti
Dereceye giren yarışmacılara ödülleri, festivalin son günü olan 16 Ağustos’ta düzenlenecek törenle takdim edilecek. Yarışmaya katılan tüm ev hanımlarına ise katılım belgesi verilecek.
Malatya’nın zengin mutfak kültürünün yaşatılması ve yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen etkinlik, festival alanında yoğun ilgi gördü. Gastronomi ve Kültür Sokağı’nda festival boyunca ziyaretçilere Malatya mutfağının farklı yöresel lezzetlerini tanıma fırsatı sunuluyor.
