Battalgazi Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü tarafından 15-22 Nisan Turizm Haftası kapsamında “Battalgazi Sofrasında Aileler Yarışıyor” temasıyla yemek yarışması düzenlenecek. Kırkgöz Sahil Parkı’nda 18 Nisan’da gerçekleştirilecek etkinlikte aileler, Malatya’nın geleneksel lezzeti içli köfteyi hazırlayarak jüri karşısına çıkacak.
Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenecek yarışma ile kentin gastronomi mirasının tanıtılması, aile kültürü etrafında şekillenen geleneksel mutfak değerlerinin yaşatılması ve Malatya’nın gastronomi turizmi potansiyelinin güçlendirilmesi hedefleniyor. Yarışmada katılımcılar, kendilerine sağlanan malzemelerle jüri ve seyirciler önünde belirlenen süre içerisinde içli köfte hazırlayarak sunum yapacak. Katılımın ücretsiz olduğu yarışmada, katılımcıların etkinlik günü en az 30 dakika önce alanda hazır bulunmaları ve yarışma süresince aileleriyle birlikte hareket etmeleri gerekiyor.
60 dakika sürecek yarışmada tüm malzemeler belediye tarafından eşit ve standart ölçülerde temin edilecek. Katılımcılar yalnızca verilen malzemeleri kullanabilecek ve hijyen kurallarına uygun şekilde üretim yapacak. Hazırlanan ürünler süre sonunda jüriye sunulacak ve değerlendirme; lezzet, yöreselliğe uygunluk, sunum, aile içi uyum ve hijyen kriterleri üzerinden yapılacak. Alanında uzman isimlerden oluşan jüri heyeti tarafından yapılacak değerlendirme sonucunda dereceye girenlere verilecek ödüller, yarışma günü açıklanacak.
Yarışmaya katılmak isteyen vatandaşlar, Battalgazi Belediyesi Hizmet Binası 1. katta bulunan Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü’ne şahsen başvuruda bulunabilecek ya da 0539 205 95 11 numaralı telefon üzerinden detaylı bilgi alabilecek.
